Manfaat dan Khasiat Buah Tomat

Buah Tomat dari segi rasa memang kurang menggoda untuk dikonsumsi, bagi sebagian orang buah tomat memang kurang populer karena rasanya yang aga sedikit kecut. Tetapi, tahukah anda khasiat dan manfaat buah berwarna orange mungil yang satu ini untuk kesehatan tubuh? setidaknya ada sembilan macam khasiat tomat yang dapat kita ambil, ini dapat menjadi alasan mengapa kita harus menyukai tomat. Mari kita baca selanjutnya :)

Enam Manfaat dan Khasiat Buah Tomat

1. Kaya vitamin C sebagai nutrisi yang menjaga sistem kekebalan tubuh
2. Mengandung likopen yang telah terbukti dalam penelitian mampu melawan penuaan dan memiliki sifat-sifat antikanker, jadi awet muda nih. selain itu, Likopen juga mampu melawan kanker usus besar dan prostat. Likopen yang terkandung di dalam tomat juga melawan kerusakan gen yang berpotensi menimbulkan penyakit.
3. Dapat merangsang terbentuknya asam amino karnitina yang dapat mempercepat pembakaran lemak dalam tubuh lebih dari 30 persen (terbukti dalam penelitian)
4. Masih tentang Likopen, Kalau dikonsumsi secara teratur, dapat mengurangi risiko serangan jantung hingga 29 persen (Penelitian).
5. Buah Tomat seger serta ekstraknya dapat menurunkan total kolesterol, kolesterol LDL (kolesterol jahat), dan trigliserida (terbukti dalam penelitian). Tomat juga terbukti dapat mencegah penggumpalan darah (dikenal sebagai agregasi trombosit), yang merupakan faktor risiko untuk aterosklerosis
6. Mengandung : betakaroten, lutein, dan zeaksantin, baik untuk mata dan membantu melindungi mata Anda dari degenerasi.

Sebagaian orang mengatakan tomat seharusnya dimakan setelah dimasak untuk mendapatkan nutrisi yang maksimal. Itu tidak sepenuhnya benar. Meski likopen diserap maksimal dari tomat yang sudah dimasak, vitamin C dan enzim-enzim lain yang terkandung dalam tomat paling banyak terkandung pada tomat yang tidak dimasak.

Jadi, saya menyarankan untuk memadukan keduanya. Nikmati tomat masak dalam sup, semur, dan kari. Makan tomat mentah dalam salad, sandwich, dan salsa. Sampai jumpa pada khasiat buah lainnya, jangan lupa nanti siang beli tomat dipasar untuk keluarga anda :)